|
Gebakken Wijtingfilets
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 grote of 8 kleine wijtingfilets
citroensap
zout
peper
mosterd
100 g bacon of ontbijtspek
boter
50 g geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wrijf de drooggedepte vis in met citroensap, zout, peper en mosterd.
Leg twee aan twee op elkaar en omwikkel met het spek, zet vast met draad of prikkers.
Bak de ′pakjes′ op laag vuur gaar en bruin.
Serveer meteen, of leg in een ovenvaste schotel, bestrooi met de kaas en laat dat onder de grill smelten en kleuren.
|
|
|